Ksilitol poroşogy CAS 87-99-0

Ksilitolpes glisemik indeksli pes kaloriýaly şeker ornuny tutýan önümdir. Käbir barlaglar onuň diş saglygyny gowulandyryp, gulak infeksiýalarynyň öňüni alyp we antioksidant häsiýetlere eýe bolup biljekdigini görkezýär. Ksilitol uglewodlaryň bir görnüşi bolan we hakykatda spirt saklamaýan şeker spirtidir.
Ksilitol "şeker spirti" hasaplanýar, sebäbi onuň himiki gurluşy şekerlere we spirte meňzeş, ýöne tehniki taýdan biziň adatça pikir edişimiz ýaly bularyň hiç biri däl. Aslynda, ol süýümi öz içine alýan az siňýän uglewodlaryň bir görnüşidir. Diabetli adamlar käwagt ksilitoly şekeriň ornuny tutýan serişde hökmünde ulanýarlar. Gan şekeriniň derejesi ksilitol bilen adaty şekere garanyňda has üýtgewsiz derejede galýar. Sebäbi ol beden tarapyndan has haýal siňýär.
Ksilitol nämeden ýasalýar? Ol kristal spirt we ksilozanyň — iýmit siňdiriş ulgamymyzdaky bakteriýalar tarapyndan siňdirilmeýän kristal aldoza şekeriniň — töremesidir.
Ol adatça laboratoriýada ksilozadan öndürilýär, ýöne şeýle hem ksilan ösümliginiň gaýyn agajynyň gabygyndan hem alynýar we örän az mukdarda käbir miwelerde we gök önümlerde (erik, çilek, gül kelem we kädi ýaly) duş gelýär.
Ksilitolyň kaloriýasy barmy? Onuň süýji tagamy bar bolsa-da, şonuň üçin şekeriň ornuny tutýan serişde hökmünde ulanylýar, emma onuň düzüminde gamyş/nahar şekeri ýok we däp bolan süýjüjilere garanyňda az kalori bar.
Ol adaty şekerden takmynan 40 göterim az kaloriýa berýär, her çaý çemçesinde takmynan 10 kaloriýa berýär (şeker her çaý çemçesinde takmynan 16 kaloriýa berýär). Ol şekere meňzeş görnüşe eýedir we şol bir usullar bilen ulanylyp bilner.