Hilini we howpsuzlygyny üpjün etmekiçegäniň gümmi, birnäçe möhüm ädimleri we çäreleri ýerine ýetirmeli:
1. Çig mal gözegçiligi:Içegäniň içegesi sygyr dünýä inenden soň ilkinji 24-den 48 sagada çenli ýygnalýar we bu döwürde süýt immunoglobulinlere we beýleki bioaktiw molekulalara baýdyr. Çig malyň sagdyn sygyrlardan ýygnalmagyny we ýygnamak, saklamak we daşamak wagtynda biologiki işjeňliginiň we arassaçylyk şertleriniň saklanmagyny üpjün etmek möhümdir.
2. Gaýtadan işlemek: Içegäniň gümmiMikroorganizmleri öldürmek we fermentleri hereketsizleşdirmek üçin önümçilik wagtynda dogry ýylylyk bilen işlemeli, mysal üçin 60 ° C-e 120 minut gyzdyrmak, immunoglobulin G (IgG) konsentrasiýasyny saklamak bilen patogenleriň sanyny azaldyp biler. Içegäniň içegesindäki işjeň maddalaryň saklanmagyny köpeltmek bilen, önümiň howpsuzlygyny üpjün etmek üçin ýylylyk bejergisini ulanýarys.
3. Hil barlagy:Önümiň immunoglobulini, hilini ölçemek üçin möhüm görkeziji. Adatça, 50 g / L-den ýokary täze süýt mäzinde IgG konsentrasiýalary kabul ederlikli hasaplanýar. Mundan başga-da, taýýar önümleriň mikrobiologiki synagy we işjeň maddalaryň mukdar taýdan seljermesi ýaly önümler öndürilende berk hil gözegçiligi proseduralary amala aşyrylýar.
4. Saklamak şertleri: Içegäniň gümmimikroblaryň hapalanmagynyň öňüni almak we önümiň durnuklylygyny saklamak üçin ammar wagtynda degişli temperaturada we çyglylykda saklanýar. Umuman alanyňda, içegäniň içege tozy otag temperaturasynda saklanmagy maslahat berilýär we ulanýan poroşokymyzyň saklanyş möhleti azyndan bir ýyl.
5. Önümiň bellikleri we görkezmeleri:Önümiň gaplanyşynda önümiň düzümi, iýmitleniş maglumatlary, öndürilen senesi, ýaramlylyk möhleti, saklanyş şertleri we sarp edijileriň önümiň maksadyna we ony nädip howpsuz ulanmalydygyna göz ýetirmek üçin görkezmeler berilýär.
6. Düzgünleşdiriji düzgünler:Müşderileriň satuwy maksatly milli we halkara azyk howpsuzlygy düzgünlerine we önümleriň önümçilik we paýlanyş prosesinde kadalaşdyryjy talaplara laýyk gelmegini üpjün etmek üçin standartlary ýerine ýetirip biler.
7. Üçünji tarapyň şahadatnamasy:Müşderiniň hiline we howpsuzlygyna bolan ynamyny ýokarlandyrmak üçin ISO şahadatnamasy ýa-da beýleki azyk howpsuzlygy şahadatnamasy ýaly üçünji tarap hil şahadatnamasyny alyň.Saglykönümleri.
Aboveokardaky çäreleriň üsti bilen hil we howpsuzlykiçegeüpjün edilip bilner we sarp edijilere sagdyn we täsirli iýmit goşundylary berlip bilner.
Iş wagty: 24-nji oktýabr-24-nji oktýabr