Gidrolizat belogy CAS 96690-41-4

Köplenç gidrolizlenen beloklar diýlip atlandyrylýan belok gidrolizatlary ilkinji gezek 2000-nji ýyllaryň başynda satuwa çykanda, olaryň ululygyna we öndürijiligine täsiri barada köp zat bilinmeýärdi; biz diňe olaryň adaty belok poroşoklaryndan has çalt siňýändigini bilýärdik. Käbir adamlar munuň hakykatdanam tapawut döredýändigine geň galyp, gidrolizatlary hilegärlik diýip atlandyrdylar. Indi biz has gowy bilýäris.

On ýyl geçensoň, indi has köp gözleg işleri alyp barmaly we süýt syworotkasy hem, kazein gidrolizatlary hem gaýtadan meşhur bolýar. Olar hiç haçan izolýatlar ýa-da konsentratlar ýaly meşhur bolarmy? Belki, bolmaz, ýöne ýyldyrym çaltlygyndan başga-da, süýt syworotkasy we kazein gidrolizat käbir ýagdaýlarda uly artykmaçlyklar hödürleýär. Ine, bilmeli zatlaryňyz!

Belok gidrolizaty bölekleýin siňdirilen ýa-da "gidrolizlenen" belok diýilýär. Alada etme, kimdir biri siziň belokyňyzy çeýnäp başlap, ony yzyna tüýküren ýaly däl. Bu proses belogy parçalaýan proteolitik fermentleri goşmak ýa-da belogy kislota bilen gyzdyrmakdan ybaratdyr. Ikisi hem siňdiriş prosesini gaýtalaýar we bitewi beloklaryň ýeke aminokislotalara we kiçi aminokislota peptid zynjyrlaryna bölünmegine getirýär.

Süýt belogynyň gidrolizatynda süýt izolýaty bilen deňeşdirilende leýsin mukdary has ýokarydyr.

Maşkdan soň glikogeni uglewodlar bilen doldurmak, dikeldiş prosesini güýçlendirýär we bedeniňizi indiki maşkyňyza taýýarlaýar, esasanam günde iki gezek ýa-da şuňa meňzeş agyr türgenleşik geçirýän türgen bolsaňyz.

Glikogeniň doldurylmagy insulin bilen üpjün edilýär, ol uglewodlaryň gatnaşmagynda güýçli höweslendirilýär, ýöne diňe belogyň gatnaşmagynda hem höweslendirilýär. Süýt syworodynyň gidrolizaty bitewi beloklara (izolýat ýa-da konsentrat) garanyňda has ýokary insulin reaksiýasyny döredýär, bu bolsa glikogeniň has gowy doldurylmagyna we türgenleşikden soň kabul edilende has ýokary anabolik reaksiýa ýardam edip biler.